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Maizena (maicena) Universal, Peru, 180 gr.
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Maizena (maicena)
Maizena (maicena) Universal, Peru, 180 gr.
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La maizena (maicena) è amido di mais speciale ricavato dal chicco di mais durante la macinazione. La maicena viene utilizzata in cucina come addensante nelle minestre, creme, budini o salse, ma anche come ingrediente per le torte a lievitazione o in sostituzione della farina di frumento per la preparazione di alimenti destinati a persone con celiachia.