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Curcuma

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Curcuma, India, 100 gr

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1,20 € tasse incl.

Dettagli

La curcuma in polvere è una delle spezie che compongono il curry ed è quella che contribuisce a dargli il suo colore giallo. Oltre al suo diffuso utilizzo in ambito alimentare, la curcuma ha notevoli proprietà antiossidanti, cicatrizzanti e migliora il funzionamentoo di stomaco e intestino.

La curcuma aiuta anche a combattere i problemi articolari ed uno dei modi migliori per assumerla è il golden milk, il latte d'oro. Per prepararlo, sciogliere la curcuma in acqua e farla cucinare per alcuni minuti finchè avrà assunto la consistenza di una crema. Aggiungere alla crema di curcuma una spolverata di pepe per esaltare le sue proprietà. Riscaldare un bicchiere di latte a cui andrà aggiunto un cucchiaino di crema di curcuma, miele al gusto e una spolverata di cannella; il golden milk è pronto!

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