Cachaca 51

La Cachaca 51 prodotta in Brasile, è un distillato del succo estratto dalla canna da zucchero. Simile al rum, è meno distillato di quest'ultimo ed ha un aroma e un sapore più intensi. La Cachaça 51 è la più venduta al mondo e viene usata principalmente per la preparazione di cocktail, soprattutto la famosissima caipirinha.

Ingredienti:

• 5 cl di Cachaca 51
• mezzo lime
• 2 cucchiaini di zucchero di canna
• ghiaccio

Tagliare il lime a pezzetti e metterlo in un bicchiere con lo zucchero, aggiungere la cachaca e pestare il limone fino a fare uscire tutto il suo succo, aggiungere altra cachaca e ghiaccio. Guarnire co una fetta di lime e servire.