Farina di platano Visualizza ingrandito

Farina di platano

Nuovo prodotto

Farina di platano Oriental (harina de platano), Ecuador, 400 gr

Maggiori dettagli

2,90 € tasse incl.

Dettagli

La farina di platano Oriental prodotta in Ecuador, è un prodotto tipico della tradizione alimentare di questo paese. Ricca di ferro, calcio e fosforo, la harina de platano si produce con il platano verde ed è ideale per i celiaci in quanto non contiene glutine. Una delle ricette tipiche dell'Ecuador a base di harina de platano è la colada:

Ingredienti:

  • 2 tazze di latte
  • 1 tazza di acqua
  • 4 cucchiai di farina di platano
  • zucchero a piacere
  • un pizzico di sale

Preparazione

  1. In una tazza di acqua sciogliere i quattro cucchiai di farina e portare ad ebollizione mescolando continuamente affinché non si formino grumi.
  2. Aggiungere due tazze di latte e lo zucchero e lasciare cucinare per qualche minuto.
  3. Questa bevanda può essere consumata sia calda che fredda.
  4. Per i bambini è raccomandato sostituire l'acqua con il latte intero, affinché la colada sia ancora più nutriente.

30 altri prodotti della stessa categoria:

Related articles on blog