Fagioli neri Coexito

I fagioli neri Coexito sono alla base dei piatti tipici di quasi tutti i paesi dell'America Latina, come il Venezuela, Brasile e Cuba. Ottimi per preparare il pabellon criollo venezuelano, la feijoada brasiliana o il congrí cubano. I fagioli vengono chiamati in modo diverso nei vari paesi latinoamericani: habichuelas a Santo Domingo, caraotas in Venezuela, frijoles negli altri paesi di lingua spagnola, feijao in Brasile.